전갱이나 고등어 등의 생식에 의한 애니사키스 식중독은 연간 7,000명 정도라고도 불리고 있어, 올바른 지식이 없는 채 회에 대한 「풍평 피해」가 우려되고 있습니다.아니사키스 식중독을 방지하고 시민이 풍평에 좌우되지 않고, 지금까지처럼 안심하고 회 등을 생식하기 위해 소비자는 어떻게 대처해야 하는가.
　식중독이 다발하는 시기이기도 하기 때문에, 시장 관계자에게도 참가를 호소해, 인간 아니사키스증 97례의 분석 결과의 소개 등 식중독 방지를 테마로 긴급의 시민 대학 강좌를 개최합니다.

◇닛시 2017년 7월 5일(수) 14:00～15:50
◇조인 70명 정도
◇바쇼로 가라토 시장 2층 대회의실(시모노세키시 가라토초 5-50)
◇수강료 무료
◇신청 하기 강좌 신청서의 내용을 기입하신 후, 엽서, 우송, FAX 또는 E 메일로
　　　　　하기 수신처까지 신청해 주세요
◇신청 마감 7월 3일(월)

　※자료등의 준비가 있으므로 기일까지 신청해 주세요.
　※가라토 시장 또는 인근 유료 주차장을 이용해 주십시오.

• 테마 강좌 광고지【표】　
• 테마 강좌 광고지【뒤(신청서)】　　

도단자

강연 1 “어패류에 의한 식중독과 그 발생 상황”
고노 테츠야 씨(시모노세키 시립 시모노세키 보건소 생활 위생과 식품 위생계 주사)
※사정에 따라 강사를 변경하고 있습니다.

강연 2 “애니사키스의 생활사에서 본 식중독 방지책”
야마모토 준(가고시마 대학 수산학부 교수)

프로그램

14:00 개회 인사&취지 설명
14:05 강연 (1)
14:35 강연 (2)
15:05 휴식
15:15 질의응답
15:45 폐회 인사

[게재일 : 2017.6.2]

【신청 & 문의처】
시모노세키 시립대학 부속지역 공창센터
TEL. 083-254-8613 / FAX. 083-253-1622
E-mail. [email protected]