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#시민 대학

2017년도 시민 대학 테마 강좌 “설립된 브랜드의 진화에 관한 제과제-시모노세키후그와 아카다 토마토를 사례에-”를 개최했습니다.

　2017년 11월 11일(토) 13:30~15:45 본교 본교관 2층 I-206 교실에서 2017년도 시민 대학 테마 강좌 “설립된 지역 브랜드의 진화에 관한 여러 과제-시모노세키후그와 아카다 토마토를 사례에-」를 개최했습니다.

　시모노세키를 대표하는 시모노세키 후그와 아카다 토마토의 사례를 염두에, 이미 일정 정도 브랜드 확립에 성공한 상품이 한층 더 진화하기 위해서 무엇이 필요한가, 라고 하는 관점에서 우선 처음에 3명의 강사로부터 보고를 받았습니다.

― 보고 ―
【시모노세키후그 브랜드를 둘러싼 제과제】
　요코야마 히로시(시모노세키 시립대학 교수)

【트라후그 양식의 기술적 변천과 브랜드화의 과제】
　야나가와 요시히로씨(전 주식회사 구약 특약 사업부 동약자재부 부장)　

【아카다 토마토 브랜드의 여러 과제】
　에모토 히데아키씨(아카다 시설부 회장)

　현장과 그 기술에 입각한 매우 흥미로운 보고에 모두 열심히 듣고 있었습니다.휴식을 끼워, 나카미조 레이씨(주식회사 미나토야마구치 합동신문사 기자)와 시라무 요시지씨(사가 대학 농학부 교수)로부터 후그와 토마토에 관한 의견이나 제안을 받은 후, 하마다 에이지씨(시모노세키시립 대학 부속 지역 공창 센터장)를 코디네이터로서 종합 토론이 행해졌습니다.강좌에는 많은 시민이 참가해, 시모노세키발의 브랜드에 대해 관심의 높이가 보이는 등, 성황 중에 막을 닫았습니다.