2018년 6월 16일(토), 나가토시 야마야마 지구에서 개최된 일반 사단법인 나가토시 관광 컨벤션 협회 주최의 “제3회 ONSEN·가스트로노미 워킹 in 나가토·다와라야마”에, 전문 세미나(미즈야 담당)의 지역 만들기 학습 활동으로서, 3학년 11명과 4학년 6명, 교원 1명, 총 18명이 스탭으로서 참가해, 조금 지역 만들기에 공헌했습니다

　야마구치현내에서도 유수의 온천지인 야마야마 온천에서 개최된 이번의 「가스트로노미 워킹」에서는, 현내외로부터의 약 70명의 참가자가, 사토야마의 바람을 느끼고 토나 물에 접하면서 신록을 워킹·「돌아」, 야마야마의 신선한 야채나 「지비에」를 사용한 요리 등 다양한 오리지널 메뉴와 토속주나 약초차 등을 「타베테」, 온천에서 쁘띠 유지·「쓰카테」, 야마야마 지구의 음식이나 자연·문화, 사람과의 교류를 즐길 수 있었던 것 같습니다.학생들은 지역의 사람들과 함께 요리 배선이나 코스 안내를 하면서 「대접」을 했습니다.

　금년도의 세미나에서는, 좌학에 가세해 필드워크를 소중히 하고 있어, 학생들이 야마야마 지구의 지역 만들기 단체인 「NPO 법인 유유 그린 야마야마」의 찬조 회원이 되어, 지역 만들기를 응원하면서, 지역의 사람들로부터 많은 것을 배우고 있습니다

　다음 회 11월 17일의 야마야마 지구에서의 가스 트로노미에서는, 새로운 워킹 코스와 오리지널 메뉴를 궁리해, 현내외의 한층 더 많은 사람들에게 「다와라야마의 매력」을 느끼고・알고, 지역도 사람도 건강하게 하고 싶다고 생각하고 있는 것 같습니다.또 꼭, 학생들이 참가시켜 주시고, 공공 매니지먼트의 본연의 자세에 대해 생각해, 지역의 사람들로부터 많은 것을 배울 기회를 얻고 싶습니다.

　다와라야마 지구의 여러분, 가스 트로노미 참가자 분들, 감사합니다.

(공공매니지먼트학과 교수 미즈타니 리아키)