2018년 6월 25일(월)에, 일본 유산 “관문 “노스탈직 해협”~시의 정차장, 근대화의 기억~”의 구성 문화재의 하나가 있는 육렌도에서, 일본 유산 탐 Q회의 멤버 7명과 본교 교원 1명이, “6렌도 맵” 작성을 향한 종반의 조사로서 4회째의 필드워크를 했습니다.육련도는 화훼 재배 등으로 유명하지만 이번에는 식품가공 등도 포함한 식문화 등에 대해서도 조사를 했습니다.지금이 정확히 성게 어의 시기로, 그 병조림 가공의 본연의 자세에 대해서도 견학시켜 주셔, 실제로 향토 요리의 시식도 했습니다.

　오전중의 조사에서는, 이번에도 자치 회장씨에게 노력해 주셔, 전회 6월 3일에 이야기를 들었던 부인회 6명에게 다시 히어링 조사를 해, 7할이 쌓여 온 “육렌지마 맵”의 부족이나 불충분한 점을 보충할 수 있었습니다.또, 서클의 1개의 반이 부인회 분들에게 이전에 부탁해 맡기고 있던 「섬에서의 생활과 사건・일」에 관한 앙케이트 조사 용지를 10명분 제출해 주었습니다.거기에는 귀중한 정보와 화제가 기입되고 있었으므로, 제대로 정리·분석해, 대체로 참고로 하고 싶습니다.

　점심 식사에서는 도시락으로서 타쿠안과 오이의 절임을 더한 섬의 향토 요리의 「히지키 밥」을 내 주시는 것과 동시에, 롯렌지마가 원조로 섬의 특산품인 성게의 알코올 절임도 맛볼 수 있었습니다.학생들은 기꺼이 맛있게 먹었습니다.「어른」의 감상으로서는, 「일본 술에 딱!」입니다.

　오후의 조사에서는, 작은 잠자 고기잡이로 잡아 온 신선한 「바훈 성니」를 70세대의 어부에게 보여주면서 성게 어의 일이나 온난화 등의 영향으로 성게의 어획량이 줄어들고 있는 것 등도 가르쳐 주었습니다.지금까지의 조사에서 몇번이나 신세를 지고 있는 섬에게, 가족 3대가 협력하면서 신선한 성게의 몸을 정중하게 꺼내는 작업을 견학해 주셔, 수고가 걸리는 가공품 만들기의 일단을 직접 배울 수 있었습니다.게다가 그 분의 후의로, 어선에 태워 주어 섬을 일주하고, 육련도의 뒤편도 포함해 바다에서 육연도의 다면적인 풍경을 볼 수 있었기 때문에, 새로운 섬의 매력을 발견할 수 있었습니다.

　이번에도 또, 돌아가려면, 터키기쿄와 케이토우의 단화에, 야채, 한층 더 가정 소비용의 특별한 전복이나 사자에가 들어간 성게의 알코올 절임도 선물로 받았습니다감사합니다.

　서클에서는 향후, 지금까지의 히어링 조사나 앙케이트 조사를 통해 육련도의 분들로부터 가르쳐 주신 것과, 스스로 문헌·자료에 있어서 조사한 것을 확실히 재정리·재고해, 7월 중순경의 “육렌지마 맵”의 완성을 향해 임합니다.또, 조금 앞입니다만, 11월 3일로 예정되어 있는 육련도 등대내 견학 등의 이벤트로, 어떠한 지역 만들기의 도움을 할 수 있으면라고도 생각하고 있습니다.

덧붙여 자세한 것은, 일본 유산탐 Q회의 홈페이지를 봐 주세요(https://shidai-nikkyu.amebaownd.com/)

(공공매니지먼트학과 교수 미즈타니 리아키)